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수원대형로펌 충북 보은의 향토음식 ‘대추곰’이 지역을 대표하는 음료와 캐릭터로 새롭게 태어났다.
보은군은 지역 향토음식 대추곰을 현대적 감각으로 재해석한 디저트 음료 3종을 개발해 카페 14곳에서 선보인다고 9일 밝혔다.
‘대추곰’은 건대추를 푹 고아낸 뒤 수수와 조, 찹쌀가루 등을 넣어 끓여 먹던 보은 지역의 전통 대추죽이다. 과거 지역 주민들이 겨울철 보양식으로 즐겨 먹었으나, 먹거리가 풍족해지면서 점차 사람들의 기억 속에서 멀어졌다.
지난해 한식진흥원의 전통 음식 발굴 사업을 통해 대추곰을 복원한 보은군은 누구나 친숙하게 대추곰을 접할 수 있는 카페 음료로 만들기 위한 디저트화 작업을 추진해왔다.
이번에 선보이는 음료는 ‘대추곰곰’ ‘대추곰 넛라떼’ ‘대추곰 솔티카라멜’ 3종이다. 전통 대추곰 특유의 고소하고 은은한 단맛에 각기 다른 특색을 더했다.
‘대추곰곰’은 수수와 조 등 대추곰의 재료에 바삭한 대추칩과 과자를 더해 씹는 식감을 살렸다. ‘대추곰 넛라떼’는 대추의 은은한 단맛에 견과류의 고소함을 추가했다. ‘대추곰 솔티카라멜’은 달콤함과 짭조름한 맛을 더해 ‘단짠’을 선호하는 젊은 세대의 입맛을 겨냥했다.
보은군은 또 대추곰을 보다 친근하게 알리기 위한 캐릭터 마케팅도 진행한다. ‘대추가 너무 맛있어 대추가 되어버린 곰’이라는 스토리텔링을 입힌 전용 캐릭터 ‘대추곰’을 개발해 SNS 등 다양한 홍보 콘텐츠에 적극 활용할 계획이다.
보은군 관계자는 “보은 대추의 가치를 널리 알리고, 보은에서만 맛볼 수 있는 특별한 경험을 제공하는 대표 먹거리로 자리매김할 수 있도록 노력하겠다”고 말했다.
일본 법무성이 범죄 피해자와 유족이 재판 등 형사 절차에 직접 참여하는 제도를 확대하는 방안을 추진하고 있다.
NHK는 11일 일본 법무성 자문기구인 법제심의회 소위원회가 전날 회의를 열고, 본 재판에 앞서 쟁점과 증거를 정리하는 ‘공판 전 정리 절차’에 피해자 유족이 직접 참여하는 방안을 놓고 청문회를 진행했다고 보도했다. 청문회는 히라구치 히로시 법무상의 자문 요청에 따라 피해자의 형사 절차 참여 확대 방안을 검토하기 위해 마련됐다.
일본은 2008년부터 본 재판에서 피해자가 피고인을 직접 신문하고 검사와는 별도로 자체 구형까지 할 수 있는 ‘피해자 참가제도’를 운영하고 있다. 이번 논의는 참여 범위를 본 재판 전 준비 단계까지 넓히려는 취지다.
이날 청문회에 참석한 유족들의 의견은 갈렸다. 한 유족은 “현재 공판 전 정리 절차는 재판관, 검사, 피고인 변호인 등 3자 간 비공개로 진행돼 피해자 측 의사가 반영되지 않는다”며 “피해자 유족이기에 포착할 수 있는 시각이 있는 만큼 유족의 직접 참여가 보장돼야 한다”고 주장했다.
반면 다른 유족은 “피해자 측이 절차에 직접 참여해 증거 채택 상황 등을 구체적으로 알게 되면 오히려 피해 감정이 더욱 격해질 수 있다”며 신중한 대응을 당부했다. 또 피해자의 사생활을 배려해 별도 공간에서 원격으로 재판을 방청할 수 있는 제도를 마련해야 한다는 의견도 나왔다.
법제심의회 소위원회는 피해자와 유족 등의 의견을 토대로 공판 전 정리 절차에 대한 피해자 참여 범위 확대와 방청 방식 등에 대해 논의하고, 최종 권고안을 마련할 계획이다.

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