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네이버 사이트 상위노출 보은 향토식 ‘대추곰’ MZ 음료로 재탄생

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작성자 또또링3
댓글 0건 조회 5회 작성일 26-09-10 23:39

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네이버 사이트 상위노출 충북 보은의 향토음식 ‘대추곰’이 지역을 대표하는 음료와 캐릭터로 새롭게 태어났다. 보은군은 지역 향토음식 대추곰을 현대적 감각으로 재해석한 디저트 음료 3종을 개발해 카페 14곳에서 선보인다고 9일 밝혔다.
‘대추곰’은 건대추를 푹 고아낸 뒤 수수와 조, 찹쌀가루 등을 넣고 끓여 먹던 보은 지역의 전통 대추죽이다. 과거 지역 주민들이 겨울철 보양식으로 즐겨 먹었으나, 먹거리가 풍족해지면서 점차 사람들의 기억 속에서 멀어졌다.
지난해 한식진흥원의 전통음식 발굴 사업을 통해 대추곰을 복원한 보은군은 누구나 친숙하게 접할 수 있는 카페 음료로 만들기 위해 디저트화 작업을 추진해왔다. 이번에 선보이는 음료는 ‘대추곰곰’ ‘대추곰 넛라떼’ ‘대추곰 솔티카라멜’ 3종이다. 전통 대추곰 특유의 고소하고 은은한 단맛에 각기 다른 특색을 더했다.
‘대추곰곰’은 수수와 조 등 대추곰의 재료에 바삭한 대추칩과 과자를 더해 씹는 식감을 살렸다. ‘대추곰 넛라떼’는 대추의 은은한 단맛에 견과류의 고소함을 추가했다. ‘대추곰 솔티카라멜’은 달콤하면서도 짭조름한 맛으로 ‘단짠’을 선호하는 젊은 세대 입맛을 겨냥했다.
보은군은 또 대추곰을 보다 친근하게 알리기 위한 캐릭터 마케팅도 진행한다. ‘대추가 너무 맛있어 대추가 되어버린 곰’이라는 스토리텔링을 입힌 전용 캐릭터 ‘대추곰’을 개발해 SNS 등 다양한 홍보 콘텐츠에 적극 활용할 계획이다.
보은군 관계자는 “보은 대추의 가치를 널리 알리고, 보은에서만 맛볼 수 있는 특별한 경험을 제공하는 대표 먹거리로 자리매김할 수 있도록 노력하겠다”고 말했다.
올해산 제주 감귤은 지난해에 비해 생산량이 늘고 품질도 최고 수준을 보일 것으로 조사됐다.
제주도 농업기술원과 감귤관측조사위원회가 2026년 노지감귤 2차 착과 상황을 관측조사한 결과 올해 제주 노지감귤 생산 예상량은 44만3000t(42만5300~46만1300t) 안팎으로 전망된다고 8일 밝혔다. 이는 지난해 41만900t보다 7.8%(3만2400t) 많은 수준이다.
나무 한 그루당 평균 열매수는 909개로 지난해 800개보다 109개, 최근 5년(2021~2025년) 평균 813개보다 96개 많았다.
제주시는 813개로 지난해보다 301개, 평년보다 107개 많았다. 지난해 해거리로 착과량이 적었던 데 따른 것으로, 한림지역은 지난해보다 7배 이상 늘었다.
서귀포시는 941개로 지난해보다 80개, 평년보다 43개 많았다. 남원을 제외한 모든 지역에서 열매 수가 늘었으며 대정지역은 지난해보다 6배 이상 증가했다.
과실 품질은 일조량이 풍부한 좋은 날씨가 이어지면서 당도가 높고 산 함량은 최근 5년 평균보다 낮게 나타나는 등 관측조사 이래 최고 수준을 기록했다.
당도는 8.5브릭스(brix)로 지난해보다 1.1브릭스, 최근 5년 평균보다 1.4브릭스 높았다. 산 함량은 3.14%로 지난해보다 0.23%p 높았으나 최근 5년 평균보다는 0.15%p 낮았다.
지역별 당도는 제주시가 9.0브릭스, 서귀포시가 8.1브릭스로 나타났다.
이는 과실이 커지는 시기에 평균 기온이 평년보다 높고 7~8월 비가 적게 내리는 등 품질 향상에 유리한 날씨가 이어진 결과로 분석된다.
이번 조사는 지난 8월19일부터 25일까지 도내 320곳, 640그루를 대상으로 이뤄졌다. 생산예상량은 전체 재배면적 1만3972㏊ 중 이식과 품종 갱신, 간벌 등으로 열매를 맺지 않는 448㏊를 뺀 1만3524㏊를 기준으로 산출했다.
농업기술원은 11월에 3차 관측조사를 실시해 최종 생산예상량을 통보할 예정이다.
김태균 농업기술원장은 “올해 감귤 품질이 관측조사 이래 가장 높은 수준이어서 소비자 만족도가 높을 것으로 기대된다”고 말했다.
6·3 지방선거 투표용지 부족 사태를 계기로 여야가 국회 국정조사와 당 태스크포스(TF) 등을 가동했으나 이렇다 할 성과를 거두지 못했다는 지적이 제기된다. 더불어민주당 관련 TF는 중앙선거관리위원장 상임화, 선관위 사무총장의 인사청문제도 도입 등을 담은 ‘선관위 개혁 3법’을 발의했지만 소관 상임위원회에 멈춰있다. 헌법상 독립기관인 선관위를 구조적으로 개혁하기 위해서는 헌법 개정이 필요하지만 개헌 논의는 난망한 상황이다.
선관위 개혁 3법을 대표발의한 ‘민주당 국민 참정권 수호 선관위 개혁 TF’ 간사 이해식 의원은 9일 TF 활동 결과 보고 및 개헌 과제 전달식에서 “(3법을) 국정감사 이전에는 다루지 못할 것 같다”며 “국감 이후에 국민의힘이 발의한 법안들과 함께 여야 간사 간 협의를 해 볼 생각”이라고 밝혔다.
TF는 지난 7월 중앙선관위원장을 비상임에서 상임으로 바꾸고 상임위원을 3명으로 늘리는 내용의 선관위법 개정안과 중앙선관위 사무총장에 대한 국회 인사청문 절차를 도입하는 국회법·인사청문회법 개정안을 발의했지만 이날까지 심사되지 않고 있다. 국회에 총 28건의 선관위법 개정안이 발의됐지만 해당 상임위에 접수만 됐을 뿐 심사가 시작된 건은 없다.
TF는 이날 중앙선관위를 국민참정권위원회로 기관 명칭을 변경하고 독립적인 감사위원회를 설치하는 내용을 담은 개헌 방향을 제시했다. 헌법상 독립기관인 선관위의 명칭, 구성 방법 등을 바꾸려면 헌법 개정이 필요하지만 개헌 논의는 진척되지 않고 있다. 정점식 국민의힘 원내대표는 전날 국회 교섭단체 대표 연설에서 “이번 정부에서 개헌은 없다”며 “명백하게 위헌을 저지르고, 개헌으로 사적 이익을 도모하는 세력과 절대로 개헌을 논의하지 않겠다”고 말했다.
민주당은 TF가 도출한 개헌 방향을 당 개헌추진단에 전달해 논의를 이어갈 계획이다. TF는 이날 개헌추진단장인 김태년 의원에게 활동 결과 보고서와 개헌안을 전달했다. 김 의원은 “선관위 개혁안 또한 이번 개헌 논의에서 중요하게 다뤄야 할 과제”라며 “선관위 개혁 TF가 그동안 쌓아온 성과와 과제를 개헌추진단이 잘 이어가도록 하겠다”고 말했다.
지난달 31일 활동이 종료된 국회 ‘참정권 침해 진상규명 및 선거관리 개혁을 위한 국정조사특별위원회’도 성과가 미진하다는 평가가 나온다. 국조특위는 노태악 전 중앙선거관리위원장과 위철환 중앙선거관리위원장 직무대행 등을 상대로 청문회를 열었지만 잠실 투표소 투표지 재검표 공방만 주로 이어갔다.
국회의 유일한 성과는 지난 7월 투표용지 부족 사태 진상규명을 위한 특검법을 여야 합의로 국회 본회의에서 처리한 점이다. 지난 7일 출범한 특검팀은 최장 150일간 선관위 비위 의혹 12건을 들여다볼 계획이다.

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