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충북 보은 향토음식 ‘대추곰’, 지역 음료·캐릭터로 태어났다

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작성자 또또링3
댓글 0건 조회 2회 작성일 26-09-12 08:20

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충북 보은의 향토음식 ‘대추곰’이 지역을 대표하는 음료와 캐릭터로 새롭게 태어났다.
보은군은 지역 향토음식 대추곰을 현대적 감각으로 재해석한 디저트 음료 3종을 개발해 카페 14곳에서 선보인다고 9일 밝혔다.
‘대추곰’은 건대추를 푹 고아낸 뒤 수수와 조, 찹쌀가루 등을 넣어 끓여 먹던 보은 지역의 전통 대추죽이다. 과거 지역 주민들이 겨울철 보양식으로 즐겨 먹었으나, 먹거리가 풍족해지면서 점차 사람들의 기억 속에서 멀어졌다.
지난해 한식진흥원의 전통 음식 발굴 사업을 통해 대추곰을 복원한 보은군은 누구나 친숙하게 대추곰을 접할 수 있는 카페 음료로 만들기 위한 디저트화 작업을 추진해왔다.
이번에 선보이는 음료는 ‘대추곰곰’ ‘대추곰 넛라떼’ ‘대추곰 솔티카라멜’ 3종이다. 전통 대추곰 특유의 고소하고 은은한 단맛에 각기 다른 특색을 더했다.
‘대추곰곰’은 수수와 조 등 대추곰의 재료에 바삭한 대추칩과 과자를 더해 씹는 식감을 살렸다. ‘대추곰 넛라떼’는 대추의 은은한 단맛에 견과류의 고소함을 추가했다. ‘대추곰 솔티카라멜’은 달콤함과 짭조름한 맛을 더해 ‘단짠’을 선호하는 젊은 세대의 입맛을 겨냥했다.
보은군은 또 대추곰을 보다 친근하게 알리기 위한 캐릭터 마케팅도 진행한다. ‘대추가 너무 맛있어 대추가 되어버린 곰’이라는 스토리텔링을 입힌 전용 캐릭터 ‘대추곰’을 개발해 SNS 등 다양한 홍보 콘텐츠에 적극 활용할 계획이다.
보은군 관계자는 “보은 대추의 가치를 널리 알리고, 보은에서만 맛볼 수 있는 특별한 경험을 제공하는 대표 먹거리로 자리매김할 수 있도록 노력하겠다”고 말했다.
정청래 더불어민주당 의원은 오는 10월2일 출범하는 공소청 직제안에 대해 7일 “언제든지 여차하면 검사의 수사권이 부활하는 것 아니냐는 오해의 소지를 남겼다”며 “깊이 있는 숙고와 재고가 필요하다”고 주장했다.
정 의원은 이날 페이스북에 “국민의 한 사람으로서, 국회의원의 한 사람으로서 제 의견을 간략하게 제안한다”며 “이번 공소청 직제 개편(안)은 공소청의 수사의 그림자를 완전히 지우지 않은 것으로 오해의 여지를 남겼다”고 적었다.
정 의원은 “검사 수사관 인력을 70% 이상 공소청에 남겼다”며 “수사하지 않는데 공소청에 검찰 수사관을 대부분 남길 이유가 없다”고 했다. 또한 “합동수사 기구 대응에 관한 공소청 내 전담부서를 마련해 수사 개입의 통로를 남겼다는 불신을 남겼다”고도 했다.
그러면서 “범죄정보 수집 기능을 폐지했다지만 공소청 안에 국가디지털포렌식센터가 유지됨으로써 디지털 범죄 정보가 공소청에 보존될 가능성이 있다”며 “이걸 공소청이 언제든지 꺼내 볼 가능성을 배제할 수 없게 됐다”고 했다. 정 의원은 검사장이 이끌던 대검 과학수사부가 폐지된 걸 두고도 “법과학기획관으로 축소됐지만 그 기능이 유지됐다고 오해할만하다”고 주장했다.
정 의원은 “검찰개혁에 대한 진통이 있던 만큼 법 아래 하위 법령은 모법의 범위 안에서 마련돼야 한다”며 “무엇보다 오해받을 만한 소지를 없애고 신뢰를 넓혀가는 방향성을 잃지 않았으면 좋겠다”고 말했다.
법무부는 지난 4일 ‘공소청과 그 소속기관 직제’ 제정안을 입법예고했다. 오는 10월2일 검찰청이 폐지되고 공소청이 출범하면 직접 수사를 담당해 온 인지·합동수사 부서가 폐지된다.
이재명 대통령의 국정 지지율이 취임 후 최저치라는 여론조사 결과가 잇따르는 가운데 청와대가 돌파구를 마련하기 위해 고심 중이다. 이 대통령이 “저의 임기는 헌법상 명확하게 제한돼 있다”고 밝힌 것은 지지율에 악영향을 끼치는 연임 개헌 논란의 확산을 차단하기 위해 나온 것으로 풀이된다.
하지만 공소취소 문제에 관해서는 청와대가 ‘조작기소 규명이 우선’이라는 입장을 되풀이하는 등 대응에 온도 차를 보이고 있다. 여권 내부에서도 기자회견·간담회 등 이 대통령이 직접 입장을 표명할 수 있는 계기에 공소취소 문제에 관해 분명하게 선을 그을 필요가 있다는 요구가 나온다.
이 대통령은 지난 9일(현지시간) 프랑스 파리에서 ‘헌법상 대통령 임기 제한’을 공개적으로 언급하며 연임 개헌에 관한 입장을 표명한 것과 달리, 공소취소 문제에 관해서는 언급을 삼가는 기류다. 이 대통령은 지난 6월8일 취임 1주년 기자회견에서 공소취소 가능 조작기소 특검법과 관련해 “국회에서 판단하면 될 것”이라며 “잘못된 것이 있으면 시정하고, 잘못한 것이 없으면 놔두면 된다”고 말한 뒤로 언급을 자제하고 있다.
청와대 참모들도 비슷한 인식을 보였다. 성기홍 청와대 홍보소통수석은 10일 MBC라디오에 출연해 “조작기소 자체는 기소 과정에서 무엇이 불법성이냐는 문제에 초점을 맞추는 것”이라며 “대통령의 사안으로 너무 부각돼 그것(공소취소)을 위한 법이라고 생각되는 것은 바람직하지 않다”고 말했다.
홍익표 청와대 정무수석도 지난 8일 유튜브 <김어준의 겸손은 힘들다 뉴스공장>에서 “조작기소라는 게 명백하게 밝혀지고 나면 공소취소는 그 이후에 자연스럽게 고민될 수 있다”며 “잘못된 기소를 계속 공소유지하는 것 자체도 잘못된 것”이라고 말했다.
정점식 국민의힘 원내대표가 지난 8일 국회 교섭단체 대표연설에서 “재판받겠다는 말은 절대로 안 한다”고 언급하는 등 야당의 공세가 집중되는데도, 이 대통령과 청와대는 원론적 입장만 반복하고 있는 셈이다. 이로 인해 정치권 안팎에서는 이 대통령이 공소취소에 여전히 미련을 두고 있다는 시선이 거두어지지 않고 있다. 이러한 의구심이 여론에 반영되면서 지지율 하락을 부추기고 있다는 분석이 나온다.
여당 내에서는 조작기소 특검법 입법에 회의적인 반응이 많다. 특히 특검에 공소취소 권한을 주는 문제에 반대 목소리가 높다. 송영길 더불어민주당 의원은 지난 8일 JTBC에 출연해 “특검이 공소취소를 하게 할 거냐, 저는 그건 아니라고 생각하는 것”이라고 말했다. 한 민주당 의원은 “국정 지지율이 너무 떨어져서 지금은 공소취소 권한 포함 여부를 떠나 조작기소 특검법을 추진할 동력도 없다”고 했다.
‘이 대통령 사건 공소취소와 국정조사 추진을 위한 의원 모임’ 공동대표를 지낸 김승원 법무부 장관 후보자도 지난 3일 공소취소에 대해 “법무부 장관에게 직접적인 권한이 없고 검찰총장을 통해 지휘할 생각도 없다”고 말했다.
성 수석은 이날 조작기소 특검법을 두고 “당에서 추진하고 있는 과정 속에서 필요하다면 (공소취소에 관한) 의견을 밝힐 기회가 있을 것”이라고 말했다.

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